陈盛峰，1971年2月生，汉族，江苏句容人。1990年9月就读于现江苏农林职业技术学院茶学专业，1994年毕业后就职于南京中山陵园管理局中山陵茶厂，从那时起就刻苦学习炒茶技艺。2002年1月至今任南京中山园林建设（集团）有限公司中山陵茶厂厂长（现更名为：南京中山园林建设（集团）有限公司茶厂）、担任南京茶叶行业协会会长、南京盛峰茶业有限公司总经理、南京农业大学园艺学院茶学系校外兼职导师、雨花茶制作技艺第五代核心传人、江苏省非物质文化遗产项目“绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）”代表性传承人。撰写各类绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）宣传文章37篇，拍摄该技艺形象宣传片2部，出版《金陵茶香》书籍1本。举办绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）进博物馆、课堂活动30余次；农业部门举办“雨花茶炒制技艺”培训班300多期，培训茶农1.5万人次；联合南京茶叶行业协会先后组织204名绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）传承群体和制茶骨干参加江苏省手工制茶竞赛、南京市雨花茶手工炒制大赛、江苏省绿茶制作技艺大赛等各级技能大赛，囊括所有大赛针形茶类第一名或特等奖。